Avec le slogan « La mode est au végétal », le Salon du Végétal affirme que le temps est au végétal. Bien plus qu’une simple vogue, il s’agit d’une authentique vague de fond. Le végétal s’impose tout naturellement dans nos vies et dans nos villes. Plantes, arbustes, arbres, fleurs parfument, assainissent, colorent et embellissent notre quotidien.

Jeunes plants, semences, arbres, arbustes, plantes en pot et à massifs, fleurs coupées, plantes vertes, plantes fleuries, bulbes, vivaces, plantes aquatiques... les plus belles plantes des productions horticoles françaises et internationales sont réunies à Angers.

La majorité des exposants du salon sont des producteurs de végétaux. Ce choix volontaire de donner la primauté au végétal permet au Salon du Végétal de proposer aux 15 000 visiteurs professionnels une richesse végétale sans égale en France. En accompagnement des végétaux, les produits manufacturés sont également présents sur le salon : poteries, emballages, terreaux...

Un salon international

La mise en avant du savoir-faire français n’exclut pas la vocation internationale du Salon du Végétal. Les exposants étrangers sont originaires d’une dizaine de pays différents ; ce qui conforte l’offre de plantes d’une grande variété. Les échanges n’en sont que plus riches et conviviaux. Quant aux visiteurs étrangers, issus de plus de 30 pays différents, ces derniers profitent du salon pour avoir une vision globale du marché horticole aux niveaux français et européen.

Nouveauté 2011 : un pôle Jeunes plants

Le Salon du Végétal met en avant cette année un nouveau pôle : le pôle Jeunes plants. La volonté est de rassembler dans un même lieu des exposants producteurs de jeunes plants. Sont concernés les jeunes plants et semences de plantes en pot et à massifs, de pépinière et de vivaces.

Un pôle Espaces verts et aménagement pour les collectivités et les paysagistes

Créé en 2009, le pôle Espaces verts et aménagement a trouvé son public. Situé dans le Hall Les Terrasses, il rassemble des entreprises qui œuvrent dans ce domaine par le biais des végétaux, du mobilier ou des intrants. Des conférences auront lieu pendant les 3 jours. Pour 2011, elles traiteront de la place du végétal dans les nouveaux quartiers urbains.

Le pôle Fleurs coupées, lieu d’émergence de tendances

Le pôle Fleurs coupées est entièrement dédié aux fleuristes et aux professionnels de la fleuristerie. Ce pôle vise à renforcer la présence et la reconnaissance de l’offre en fleurs coupées. Situé dans le Hall Amphithea, il regroupe des exposants spécialisés et s’appuie sur 2 animations phares que sont Bouquets d’aujourd’hui® et Tendances fleurs coupées®.

Le concours Innovert®, ambassadeur de l’innovation

Nouveau genre, nouveau cultivar, concept marketing... le concours Innovert® récompense les nouveautés végétales et les innovations les plus importantes dans les domaines variétal et commercial. Reconnu par les professionnels, le concours et la sélection des produits présentés sur le stand Innovert® (Hall Novaxia) rencontrent un succès indiscutable auprès des visiteurs du Salon du Végétal.

Trois catégories composent le concours :
• Nouveauté végétale
• Innovation commerciale végétale
• Produits non végétaux

Un comité de sélection (composé d’experts) se réunit en décembre pour étudier les dossiers de candidatures de manière anonyme et fait le choix de retenir les produits à même de participer au concours. La liste des produits sélectionnés sera communiquée mi-janvier. La veille du salon, un jury (composé de professionnels de la production, de la distribution, des espaces verts et des médias de la filière) étudie les produits retenus au moyen du dossier et de visu. Ce jury détermine le palmarès du concours qui est dévoilé le mardi 15 février.

Espace Inspiration®, la passerelle entre l’horticulture et le design

Cet espace est un lieu propice à l’inspiration pour les professionnels de la filière du végétal, producteurs, distributeurs, collectivités et paysagistes. Pour tous ceux qui se demandent comment adapter les produits horticoles aux besoins des consommateurs, comment sensibiliser de nouveaux consommateurs et quels sont les nouveaux modes de consommation émergents, l’Espace Inspiration® est le lieu idéal pour puiser des éléments de réponse. Sur un stand spécifique, situé dans le hall Les Terrasses, il propose ainsi aux visiteurs de découvrir les créations d’une vingtaine de designers rapprochant végétal et design.

C’est sur le thème des plantes bienfaisantes que les designers (BTS design Lycée J.Monnet aux Herbiers 85) se sont penchés cette année. Le végétal est un élément de vie prépondérant pour l’homme. Par son caractère vivant, en croissance, il nous apporte de multiples bienfaits : il peut être nourricier, participer à l’amélioration de l’air et de l’eau, contribuer à nous protéger du vent et du soleil, être facteur de détente et d’évasion en stimulant les sens. Ce travail est reconnu par deux trophées : 

• Avant le salon, un jury de professionnels de la filière horticole et de designers se réunit et assiste à une présentation des prototypes. À l’issue de cette présentation, le jury détermine le prototype le plus innovant et le plus pertinent qui reçoit le trophée « Un nouveau regard design sur le végétal ». Le trophée est remis par la région des Pays de La Loire.

• Les visiteurs s’intéressent de près à cette animation. Ils peuvent donc également voter sur le stand et élire le prototype qui recevra le prix « Coup de cœur des visiteurs ». Ce prix est remis par le Crédit Agricole.

Interview de Serge Tsvétoukhine, Commisaire du Salon du Végétal :

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Source : Salon du Végétal