En 2009, la consommation française des végétaux d'ornement s'établit à 2,28 milliards d'euros pour les végétaux d'intérieur et à 956 millions pour les végétaux d'extérieur.
• Au hit-parade des végétaux d'intérieur : les plantes fleuries (105 millions d'entités vendues en 2009) et les fleurs coupées vendues en botte (57 millions).
• Un acheteur dépensait en moyenne, en 2008, 64 euros en végétaux d'intérieur.
• Dans le monde, les plus gros consommateurs de fleurs sont les Suisses (77 euros par an et par habitant en 2007), devant les Norvégiens (63 euros), les Néerlandais (56 euros) et le Japon (56 euros). Les plus gros consommateurs de plantes sont les Norvégiens (60 euros) devant les Allemands (51 euros) et les Suédois (47 euros).
• Les végétaux d’extérieur les plus vendus sont les plantes à massif (28% de la consommation en valeur en 2008), les conifères/arbres et arbustes de haie et d’ornement (23%).Viennent ensuite les arbres et arbustes fruitiers (13%), les rosiers (9%) et les bulbes (8%).
• La consommation moyenne par ménage acheteur en végétaux d’extérieur était de 52 euros en 2008.
Sources : Panels consommateurs TNS SOFRES pour FranceAgriMer et Val'hor. Faits et Chiffres, Office Holandais des Fleurs.