EDITO : Florent MOREAU, Président de VALHOR – Fête des Mères 2024 : 60,9 M€ dépensés en fleurs et plantes
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La Fête des Mères qui se tiendra cette année le 25 mai 2025, s’impose comme un des temps forts économiques majeurs pour la filière horticole française.
C’est dans ce contexte que VALHOR (l’interprofession de l’horticulture, de la fleuristerie et du paysage) et FranceAgriMer (l’Établissement national des produits de l’agriculture et de la mer) publient leur étude annuelle KANTAR sur la consommation végétale des Français.
Cette étude, qui repose sur une enquête menée auprès de 7 000 foyers représentatifs des foyers de 18 ans et plus, nous dévoile, entre autres, qu’en 2024 :
● 2,4 millions de foyers ont acheté des végétaux pour cette occasion.
● Un total de 60,9 millions d’euros dépensés.
● Un budget moyen en hausse : 13,80 € contre 12,60 € en 2023.
● 62 % des achats portent sur des fleurs coupées.
● La rose reste la fleur la plus choisie (34 % des achats).
Côté plantes : géranium, bégonia et pensées dominent.
En matière de circuits de distribution :
● La fleuristerie reste leader (44 % des achats), mais en recul (les fleuristes . pas fleuristerie) ;
● La grande distribution (17 %) et les jardineries (16 %) confirment leur montée en puissance.
Bon à savoir : Chiffres clés Consommation de végétaux d’ornement
(Panel consommateurs Kantar pour FranceAgriMer et VALHOR – Données 2024)
Ensemble des végétaux
● 7 foyers sur 10 ont acheté au moins un végétal en 2024. Ce taux est identique par rapport à 2023 mais au plus bas depuis la crise sanitaire.
● Sur l’ensemble du marché des végétaux (ornement et potager) les foyers ont consommé moins de végétaux (-2% en volume et -3% en valeur par rapport à 2023), à un prix moyen qui reste stable, après plusieurs années de hausse.
● Les parts de marché des principaux lieux d’achat restent stables, mais leur taux de fréquentation tend à la baisse.
Tendances par groupe de végétaux
● Le segment des végétaux d’intérieur reste stable en valeur (-1%) malgré une baisse des volumes (-9%), grâce à un prix moyen en hausse et un budget moyen invarié. Les Français ont moins acheté de végétaux d’intérieur pour eux-mêmes en 2024 par rapport à 2023.
● Le segment des végétaux d’extérieur d’ornement ralentit significativement sa forte décroissance avec -4% en volume et -2% en valeur. Le segment des végétaux à destination du potager résiste en volume (+2%), mais en valeur (-13% entre 2023 et 2024) reste en tendance baissière depuis plusieurs années.
● Le segment des végétaux pour le cimetière reste stable (-1% en volume, 0% d’évolution en valeur entre 2023 et 2024), après les baisses des deux dernières années. Le segment des végétaux pour les obsèques continue de progresser en volume (+9%) et de baisser en valeur (-5%).
Tendances par lieu d’achat
● Les jardineries perdent des acheteurs, mais résistent en volume et en valeur.
● Les fleuristes enregistrent une baisse d’acheteurs et continuent de subir une diminution des achats en volume et en valeur.
● La grande distribution subit une baisse du nombre d’acheteurs, mais parvient à limiter la diminution des volumes.
● Les producteurs profitent d’une progression des volumes, après deux ans de baisses.
Florent MOREAU, Président de VALHOR et artisan fleuriste en Vendée
