GNIS-Groupement national interprofessionnel des semences et plants : Découvrez pourquoi un jardin potager constitue à la fois un capital santé et vitalité pour toute la famille
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Pour être en bonne santé tout au long de l’année, il faut absolument bénéficier d’une alimentation variée, saine et équilibrée. Avec un jardin potager, vous disposez d’une formidable source de vitamines, de sels minéraux et d’oligoéléments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. En outre, les légumes sont pauvres en graisse et en calories, ce qui est un avantage dans notre alimentation actuelle. Ainsi, les légumes du jardin constituent un trésor de bienfaits. Par conséquent, un des secrets pour garder la santé, c’est de se mettre au potager… En effet, entre activités physiques au grand air et légumes frais à portée de main, il est devenu un capital vitalité de toute la famille. Alors, vous aussi, n’attendez plus pour cultiver votre santé au potager !
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Pour être en bonne santé tout au long de l’année, il faut absolument bénéficier d’une alimentation variée, saine et équilibrée. Avec un jardin potager, vous disposez d’une formidable source de vitamines, de sels minéraux et d’oligoéléments indispensables au bon fonctionnement de notre organisme. En outre, les légumes sont pauvres en graisse et en calories, ce qui est un avantage dans notre alimentation actuelle. Ainsi, les légumes du jardin constituent un trésor de bienfaits. Par conséquent, un des secrets pour garder la santé, c’est de se mettre au potager… En effet, entre activités physiques au grand air et légumes frais à portée de main, il est devenu un capital vitalité de toute la famille. Alors, vous aussi, n’attendez plus pour cultiver votre santé au potager !
Vous n’avez pas d’idée sur les légumes à planter ? Sachez qu’ils contiennent tous des vitamines, mais certains sont beaucoup plus généreux que d’autres en quantité et en diversité. Ainsi, n’hésitez pas à planter du chou à la mode de chez vous. Prenez des forces, en cultivant des épinards ou du persil, et consommez sans modération tomates, radis, laitues, petits pois, carottes, haricots… et bien d’autres légumes encore ! Et pour profiter pleinement des vitamines et sels minéraux de vos légumes, récoltez-les au fur et à mesure de vos besoins et consommez-les aussitôt en crudités.
« Le jardin est une méditation à ciel ouvert »
Cette citation de la romancière Ghislaine Schoeller est encore plus vraie pour le potager. Qu’on se le dise, c’est l’endroit rêvé où se ressourcer. Quel plaisir de se retrouver au jardin après une journée bien remplie. Prenez le temps de regarder ce que vous avez semé, d’observer vos cultures, d’écouter le chant des oiseaux… Le potager, c’est un formidable lieu de détente où vous ne trouverez que calme et sérénité !
Et pour que le jardinage reste un plaisir, ménagez vos efforts et adoptez les bons gestes en respectant quelques règles d’or bien connues des jardiniers : évitez d’enrouler votre dos pour travailler la terre, biner ou ratisser, n’hésitez pas à vous accroupir pour cueillir vos légumes ou soigner vos plates-bandes et privilégiez des outils ergonomiques.
Le potager, c’est la santé !
Pour en savoir plus sur les qualités nutritionnelles des légumes du jardin et les bons gestes à pratiquer, demandez la brochure « Le potager, c’est la santé ». Elle est disponible gratuitement sur simple demande au Gnis – Vivons au potager – 29 rue Georges Morel – CS 30054 – 49071 BEAUCOUZE Cedex.
Bon à savoir :
• Choisissez bien vos outils. Avec de bons réflexes et de bonnes habitudes, ils vous éviteront bien des courbatures. C’est émouvant d’utiliser les vieux outils de grand-père mais, s’ils sont lourds, trop longs, trop courts ou trop gros, vous aurez des ampoules aux mains et très vite mal au dos ! En préférant des ustensiles ergonomiques, c’est-à-dire adaptés à vous-même, le plaisir prendra le pas sur l’effort.
• Un bon outil est avant tout celui qui a le bon poids et la bonne taille par rapport à celui qui l’utilise : un outil trop court vous casse en deux, un outil trop long vous encombre, un outil trop léger ne permet pas un travail en profondeur et un outil trop lourd fatigue vite son utilisateur. N’hésitez pas à suivre les conseils des spécialistes, jardiniers et fabricants d’outils.
Source : Gnis
