Né de la demande du consommateur et de l’expérience de maraîcher depuis plus de 40 ans, Voie Verte a créé un concept innovant et précurseur dans le domaine des fruits et légumes. En effet, Spécialiste des fruits et légumes frais, préparés et découpés, Voie Verte propose sa gamme Fraîch’Découpe pour tous les consommateurs pressés mais soucieux de leur alimentation. Cette gamme répond aux attentes actuelles et se compose de fruits et légumes de saison et ce, en privilégiant les producteurs locaux ou français.

Plus besoin de laver, éplucher et découper, Voie Verte a la solution pour tous les citadins pressés. Des fruits et légumes prêts à l’emploi, préparés quotidiennement et conditionnés en barquette. Sans aucun additif, ni conservateur, ils se conservent 3 à 5 jours au réfrigérateur et serviront pour l’apéritif, au quotidien ou au dessert.

La Gamme Fraich’Découpe : 70 produits préparés quotidiennement dans la cuisine du magasin de Caluire

• Des salades prêtes à assaisonner : une grande variété de salades nature ou mélangées, triées, effeuillées et préparées 
• Des crudités prêtes à déguster : carottes, chou blanc, chou rouge, céleri râpés 
• Des légumes prêts à cuire ou à incorporer dans une préparation culinaire : champignon, courgette, carotte, poivron, poireau émincés, frite fraîche… 
• Des légumes cuisinés : aubergine grillée, courgette grillée, carotte cuite vapeur… 
• Des soupes : gaspacho, soupe carotte… 
• Des fruits prêts à consommer : ananas tranche, dés de mangue, brochette, noix de coco en morceaux…

Voie Verte, des producteurs 100% français

Voie Verte travaille avec une vingtaine de producteurs issus principalement de la région Rhône-Alpes, afin de garantir une gamme aussi large que possible de produits locaux. Dès que les producteurs français démarrent leur production ils sont référencés en magasins. Les gammes sont ensuite complétées par des fruits et légumes provenant du reste de la France dont Voie Verte a besoin (fruits exotiques,…). 

Les producteurs de la Vallée du Rhône :

• Les tomates, courgettes, concombres par la Maison Dublé à Eyguières (13) 
• Les aubergines, poivrons verts par EARL d’Auriac à Chateaurenard (13) 
• Les fraises par Claude Philip à Pernes les Fontaines (84) 
• Les abricots, pêches, nectarines par Nectar Fruits à Châteauneuf-du-Rhône (26) 
• Les pommes de terre Délicatesse et oignons botte par la Ceb’Drômoise à Etoile-sur-Rhône (26) 
• Les salades de notre exploitation à Caluire (69) 
• Les choux par Herard à Ampuis (69) 
• Les petits pois à St Martin en Haut (69) 
• Les cerises à St Laurent d’Agny (69) 
• Les radis par Ain Primeur à Gorrevod (01) 
• Les carottes fane par Duby à Feillens (01) 
• Les pommes par Les Balcons du Pilat à Bessey (42) 
• Les melons par Sandrine Hamel à Fourques (30) 
• Les framboises par Figuet à Ville-sousAnjou (38)

Voie Verte c’est aussi :

• un rayon fruits et légumes bruts, issus en priorité de l’exploitation et de producteurs partenaires 
• un rayon crémerie et produits frais : sélection régionale 
• un rayon épicerie fine
• une sélection de vins
• un service de livraison pour la restauration

Voie Verte, 7 magasins à Lyon et dans sa région :

• 20 rue de la Platière - 69001 Lyon 
  Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi : 8h30-14h00 / 15h00-20h00 - Samedi : 8h30-20h00 - Dimanche : 9h00-13h00

• 24 rue Gabillot - 69003 Lyon 
  Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi : 8h-19h30 - Samedi : 8h00-13h00 - Dimanche : 8h30-12h00

• 6 rue du Mail - 69004 Lyon 
  Horaires d'ouverture : du lundi au samedi : 8h30-14h00 / 15h30-20h00 - Dimanche : 8h30-12h30

• 35 cours Vitton - 69006 Lyon 
  Horaires d'ouverture : du lundi au samedi : 8h30-20h00 - Dimanche : 9h00-13h00

• 32 chemin Pied Chardon - 69300 Caluire-et-Cuire 
  Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi : 9h00-19h15 - Samedi : 9h00-19h00 - Dimanche : 9h00-12h00

• 11 place de la Croix Jaune - 69540 Irigny 
  Horaires d'ouverture : du lundi au samedi : 8h15-13h30 / 15h30-19h30 - Dimanche : 8h30-12h30

• 2 rue de l'Égalité - 69740 Genas 
  Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi : 8h30-14h00 15h-19h30 - Samedi : 8h30-13h30 / 15h00-19h30 et Dimanche : 9h00-13h00

A propos de Voie Verte :

• Voie Verte a été créée en avril 2012 sur le site de l’exploitation maraîchère "Caluire Légumes". Créée en 1972, "Caluire Légumes" produisait une grande variété de légumes commercialisée directement sur le marché de gros de la région et dans la grande distribution. Dans les années 80, elle se spécialise dans la culture de salades et entre dans le monde de l’agroalimentaire avec la société "5ème Saison".

• Elle lance "les salades prêtes à l’emploi", maîtrisant ainsi toute la chaîne de production, du champ à l’assiette. En 2000, "Caluire Légumes" s’est implanté en Provence et a développé, avec sa marque "Vert Frais", la culture de jeunes pousses de salade, d’épinard et de roquette.

• Aujourd’hui, fort de ces différentes expériences, de la connaissance du monde agricole et agro-alimentaire, les magasins Voie Verte proposent une gamme de fruits et légumes issus principalement de l’exploitation et de producteurs partenaires de longue date de la région lyonnaise, de la vallée du Rhône et de la Provence. Spécialiste des fruits et légumes découpés sur place, prêts à consommer ou à cuire, Voie Verte crée une gamme de plats cuisinés avec des produits frais.

Source : Voie Verte