A la fin de l’été, c'est encore le moment de jardiner ! Car en septembre, c'est aussi la rentrée… pour les jardiniers ! Et pour profiter pleinement des derniers beaux jours, rien de mieux que de passer du temps dans la nature et au jardin. Cela tombe bien : si septembre rime avec rentrée, c'est aussi l'une des meilleures périodes de l'année au jardin. Mâche, épinards, fèves, navets, carottes, coriandre, engrais verts et tant d'autres s'épanouiront dans le potager tout au long de l'automne, permettant de conserver des légumes cultivés à la maison. Ainsi, Le Paysan propose une large gamme disponible en GSA, adaptée à toutes les tailles de jardin, pour que chacun puisse s’orienter vers une alimentation plus saine et savoureuse. Des semences très variées, des gammes bio, une série d'infusions à cultiver soi-même et des engrais verts pour prendre soin de son sol... c'est tout un univers qui s'ouvre aux amoureux de la nature et du jardin !

Des graines variées pour tous les goûts !

Sélectionnées avec soin, les semences Le Paysan sont un indispensable pour tous les amoureux du jardin. Légumes, aromatiques, infusions à cultiver soi-même : il y en a pour tous les goûts. Voici une sélection des graines idéales à semer en septembre, pour un potager rempli tout l’automne !

• MÂCHE (DOUCETTE) COQUILLE DE LOUVIERS : Variété rustique caractérisée par la forme en cuillère des feuilles, cette mâche résiste bien au froid. Elle se plaît dans tous les sols, à condition qu'ils soient fermes et frais au moment du semis. La cueillette de la Mâche se fait à l'aide d'une lame qui glisse délicatement sous la couche de terre pour couper les bouquets sans les effeuiller. La Mâche se consomme crue en salade. PVC : 2,84 €

• NAVET DE NANCY À FEUILLE ENTIÈRE : Variété à racine sphérique bien blanche et à collet rouge, le Navet de Nancy à Feuille Entière possède une chair ferme d'excellente qualité. Il se plaît dans un sol léger et bien drainé, à arroser régulièrement afin de le maintenir frais. On consomme les Navets cuits : ils entrent dans la composition de nombreuses préparations (pot-au-feu, ragoûts, soupes, purées...) PVC : 3,35 €

• ÉPINARD GÉANT D’HIVER : Variété très rustique à feuilles vert foncé, amples et épaisses, l’Epinard Géant d’Hiver résiste bien au froid. De mi-août à octobre, semer en pleine terre, à 1 cm de profondeur en lignes espacées de 25 cm. Bien tasser le sol après le semis. Au stade de 3-4 feuilles, éclaircir en laissant un plant tous les 10-12 cm. L’astuce : associer cet épinard avec les haricots, fraisiers, chicorées et choux. PVC : 1,72 €

• FÈVE LUZ DE OTONO : Cette légumineuse riche en protéines est idéale pour un repas sain et complet. La fève Luz De Otoño apprécie tous les types de sols, à exposition ensoleillée. À semer fin août-début septembre ou d‘octobre à décembre, en creusant des sillons de 5 cm de profondeur, distants de 35 cm. Déposer une graine tous les 15 cm. Recouvrer de terre et tassez le sol. Il faut l’arroser régulièrement par temps sec. PVC : 4,15 €

• OIGNON BLANC DE PARIS : Cette variété produisant de gros oignons blancs est indiquée pour les semis d'automne en toutes régions. À consommer frais.

• OIGNON JAUNE PAILLE DES VERTUS : Variété productive formant des oignons à enveloppe épaisse et ferme de couleur cuivrée, cet oignon est idéal pour une conservation prolongée. PVC : 1,72 €

Une infusion maison ?

Ces graines bien-être, à faire pousser puis sécher avant de les faire infuser dans l’eau chaude, permettent à chacun de réaliser sa tisane préférée entièrement à la maison ! Des alliés inestimables contre les premiers froids.

• SAUGE OFFICINALE BIO : Plante vivace aromatique de 40-50 cm de hauteur, aux feuilles ovales vert clair. Peut être cultivée en pots ou jardinières sur terrasses et balcons. La sauge se satisfait de tous les types de sols à bonne exposition. Ce sont ses fleurs qui sont utilisées en infusion. La sauge favorise la digestion et est bénéfique pour le foie. Bon stimulant hormonal, elle est également utilisée comme remède contre le rhume. PVC : 2,84 €

• ORIGAN BIO : Aussi appelé « Marjolaine vivace », l'origan est traditionnellement utilisé pour lutter contre l'inflammation des bronches et aide à calmer la toux. Il améliore aussi le transit intestinal. Après la récolte, faire sécher les feuilles puis les faire infuser dans l’eau chaude pour obtenir une délicieuse tisane faite maison. PVC : 2,84 €

Un potager bio, c’est encore plus beau !

Cultiver son jardin, c’est déjà faire un geste pour la planète. Mais pour aller encore plus loin, Le Paysan a développé des semences 100 % bio. Les plus soucieux de l’environnement et de la qualité de leur alimentation seront conquis par cette gamme complète, pour un potager aux mille saveurs.

• CAROTTE DE COLMAR À CŒUR ROUGE 2 : Racine longue et volumineuse, la Carotte pousse en tous terrains mais préfère les sols sableux ou argilo-sableux bien ameublis et profonds. Il faut l’arroser régulièrement dans le premier mois suivant la germination. Riche en vitamines, la Carotte est un des légumes fondamentaux du potager. L’astuce : ne pas jeter les fanes, elles sont délicieuses cuisinées en soupes et potages ! PVC : 2,84 €

• ROQUETTE CULTIVÉE : Plante annuelle à feuilles épaisses et oblongues de saveur piquante, la Roquette se satisfait de tous les types de sols, en situation plutôt ombragée. Semer en pleine terre, en lignes distantes de 20 cm, puis arroser fréquemment pour conserver les feuilles tendres et en adoucir la saveur. Les feuilles sont consommées en salades ; préférer les jeunes feuilles qui sont plus tendres et plus douces. PVC : 2,84 €

• CERFEUIL COMMUN BIO : Plante condimentaire au feuillage léger et très découpé, le cerfeuil commun est très aromatique et souvent utilisé dans des plats cuisinés – à ajouter en fin de cuisson ! S’il peut être semé toute l’année dans tous types de sol, il nécessite un arrosage régulier pour le maintenir au frais. En conservant les feuilles cueillies au congélateur, elles garderont leur saveur. PVC : 2,84 € 

• CORIANDRE CULTIVÉE BIO : Également appelée « persil chinois » ou « persil arabe », la coriandre cultivée se caractérise par ses feuilles très parfumées utilisées dans de nombreuses préparations culinaires. A semer dans un sol perméable et chaud, entre mars et avril, pour une récolte entre juillet et septembre. PVC : 2,84 €

Des engrais verts en grand

Les sachets ne suffisent pas ? Pas de panique, Le Paysan a pensé à tout : ces éditions XXL permettent de recouvrir chacune 300 m² de jardin d’engrais verts. Ces fleurs utiles sont un moyen simple de produire la biomasse nécessaire pour nourrir son sol, le protéger et le structurer. L'interculture est la période idéale pour les semer et développer ces cultures.

• MOUTARDE BLANCHE : Cette crucifère annuelle a une pousse très rapide qui étouffe les mauvaises herbes. Elle offre un fort apport en matière organique, et ses racines aèrent le sol. Ses propriétés nématicides sont idéales avant la culture de la plupart des potagères. Semée à l'automne, elle est un excellent piège à nitrates. La Moutarde blanche est une alternative écologique et économique permettant d'éviter l'apport de produits chimiques. Elle a aussi une utilisation condimentaire bien connue. PVC : 10,10 €

• TREFLE BLANC NAIN : Cette légumineuse vivace constitue pour les sols un bon apport en azote (capté dans l'air) ainsi qu'un excellent apport en protéines pour une utilisation en fourragère. Son enracinement important restructure le sol. Enfin, son utilisation en gazon « rustique fleuri » est très appréciée car il résiste très bien en terrain sec : dans ce cas, sa pérennité est de 3 à 4 ans. PVC : 17,50 €

Source : Graines Le Paysan