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SIVAL 2012 : Pour Bruno Dupont, Président du Sival, ce salon est un véritable baromètre des tendances

SIVAL-BRUNO-DUPONT"Ce n’est un secret pour personne, l’année 2011 a été difficile pour beaucoup de productions agricoles. D’autant qu’à la crise économique se sont souvent ajoutés d’autres paramètres conjoncturels, sanitaires ou climatiques.

Les différentes filières du végétal ne sont bien évidemment pas épargnées. Mais les situations diffèrent :

la saison des maraîchers a été singulièrement perturbée par la bactérie E.Coli,
le marché des fruits a une nouvelle fois fait l’objet de tensions cet été. Le plan d’aide gouvernemental rassure toutefois les producteurs,
• le monde horticole est inquiet. Les fleurs d’ornement subissent la crise, tandis que les phases de sécheresse n’encouragent pas les consommateurs à planter.
en cidre, la production et la consommation sur le territoire français sont en léger recul. Une baisse en volume néanmoins compensée par une meilleure valorisation des produits engendrant une hausse du chiffre d’affaires
en viticulture, l’équilibre des marchés est une préoccupation majeure dans tous les vignobles… D’autant plus que plane le spectre de la libéralisation des droits de plantation,
les semenciers, enfin, profitent toujours d’une dynamique plutôt positive…

Sur un plan plus général, nous avons constaté cet été encore les limites de l’Union européenne. Des coûts salariaux et des normes environnementales différents créent de fortes distorsions de concurrence entre les pays producteurs. Il apparaît donc de plus en plus urgent de mettre en place des règles communes assorties de sanctions.

Les professionnels des différents pays concernés commencent heureusement à prendre conscience de ces difficultés et à s’exprimer d’une même voix. Non sans avancées : l’annonce par le commissaire européen d’un plan de 250 millions d’euros pour faire face aux crises agricoles est un premier pas intéressant. Il ne faut pas non plus oublier qu’une nouvelle PAC se profile. À ce titre, nos filières, restées jusqu’ici un peu à l’écart, doivent manifestement se mobiliser.

Autre gros sujet du moment, celui de la valorisation. Là aussi les choses sont en passe de bouger. L’abandon des rabais et remises par la distribution est une chose, l’amélioration de la traçabilité, la meilleure organisation des marchés pour limiter les possibilités de  “coups” qui nuisent à leur équilibre, sont autant d’éléments qui vont dans le sens d’une meilleure organisation économique.

Il est d’ailleurs important que nous montrions à tous les citoyens, par une approche structurelle plus logique et plus responsable, que nos professions font des efforts pour mieux se gérer.

Dans un contexte difficile et contrasté comme celui-là, le Sival prend toujours, en tant que premier rendez-vous de l’année, une dimension particulière : celui d’un baromètre qui permet aux professionnels de mieux saisir les tendances, de se rencontrer, de rencontrer la presse également. De montrer aussi à tous les professionnels des filières végétales, la ligne de conduite pour les années qui viennent."

Source : Sival - ©2011 SecteurVert.com

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Dernière modification le samedi, 06 janvier 2018 18:59

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