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PAYSALIA 2021 : « Le jardin du bon vivant », thème de la 6ème édition du Carré des Jardiniers, est au cœur de la cité nourricière de demain

Des enjeux primordiaux pour les villes aujourd’hui et de demain sont au cœur des thématiques présentes sur Paysalia, notamment à l’occasion du programme de la Journée Ville Verte, prévue le jeudi 2 décembre 2021. La 6ème édition du Carré des Jardiniers, concours emblématique de la filière Paysage, et son thème : « le jardin du (bon) vivant » font aussi écho, cette année, à cette dimension fertile, nourricière et épicurienne du jardin.

En effet, au-delà d’un petit coin de verdure où se ressourcer, se divertir ou se reposer, les Français aspirent aujourd’hui, notamment en périphérie urbaine ou en cœur de ville, à jardiner et à cultiver leur potager individuel ou collectif. La Cité du XXIe siècle se veut nourricière tant pour le corps, que pour l’esprit. Les jardins et l’agriculture urbaine se développent sur la base d’initiatives locales et d’incitations de l’Etat.

Les jardins partagés et collectifs au cœur du plan de relance de l’Etat

Les jardins partagés ou collectifs créent du lien entre monde urbain et rural, en reconnectant les citadins aux cycles du vivant. De plus, en remettant l’alimentation au cœur des enjeux de notre société, la crise sanitaire a suscité un nouvel intérêt des Français pour les circuits courts.

L’accès à une alimentation locale, fraîche, saine et d’un coût abordable s’est particulièrement posé dans les zones urbaines et périurbaines. Les jardins partagés et collectifs existants ont permis de répondre, en partie, à ces questions.

L’Etat a souhaité entretenir cette dynamique dans le cadre du Plan de relance. 17 millions d’euros du volet « Agriculture » du Plan de relance sont ainsi alloués au soutien de jardins partagés et collectifs. Ces aides financières, accessibles via des appels à projets départementaux, sont mobilisables sur l’ensemble du territoire français.

Développer l’agriculture urbaine dans les quartiers

Amélioration de la qualité de vie, développement de circuits courts, création d’emploi, développement du lien social... L’agriculture urbaine offre, pour les quartiers, des bénéfices environnementaux, économiques et sociaux.

Quartiers fertiles : un appel à projet pour développer l’agriculture urbaine

Dans cette optique et afin d’accélérer le développement de l’agriculture urbaine dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville, l’Agence nationale pour la rénovation urbaine (ANRU) a souhaité encourager les initiatives locales en lançant, début 2020, l’appel à projets Quartiers Fertiles. Il s’agit donc de faciliter l’émergence de projets d’agriculture productive et nourricière dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville.

Un projet de renouvellement urbain est, en effet, un moment clé dans la vie d’un quartier. L’agriculture urbaine participe à ce projet par sa dimension végétale et sa vocation paysagère, les services rendus dans la lutte contre le dérèglement climatique, ainsi que par son rôle à créer de l’activité et de l’emploi, à développer du lien social et à faciliter des opportunités de réinsertion.

Ainsi, 75 projets, couvrant 105 quartiers prioritaires, ont d’ores et déjà été retenus à l’appel à projet Quartiers fertiles, lors des deux premières phases (décembre 2020 et avril 2021). Ils ont en commun de :

  • se situer sur des quartiers prioritaires de la ville (en emprise directe ou en lien fonctionnel fort) ;
  • être montés en partenariat avec le porteur du projet de renouvellement urbain et pensés prioritairement avec et pour les habitants ;
  • proposer un projet d’agriculture productive et marchande et de créer de l’emploi ;
  • pouvoir être mis en œuvre dans les 24 mois suivant l’appel à projets.

La phase de candidatures pour la 3ème et dernière phase de l’appel à projets s’est terminé le 16 juillet dernier. Les nouveaux lauréats devraient être connus fin de l’automne prochain.

L’essor des fermes urbaines

Outils pédagogiques, générateurs de lien social et de participation citoyenne, les fermes urbaines connaissent, ces dernières années, un essor important dans les villes et métropoles de France. Elles permettent non seulement de recycler les déchets organiques, de fertiliser les sols, mais aussi de développer une approche pédagogique d’éducation à l’environnement.

L’Association Française d’Agriculture Urbaine Professionnelle (AFAUP) recensait, fin 2020, environ 400 fermes urbaines en France : une tendance de fond qui tend à s’accélérer avec de nombreux projets en cours dans les villes françaises.

Rendez-vous sur la Journée Ville Verte :

A l’occasion de Paysalia, Hortis et l’AITF organisent jeudi 2 décembre 2021, une Journée Ville Verte dédiée aux élus et techniciens des collectivités locales. Au programme de ce temps fort du salon : conférence à Eurexpo et visite d’un espace vert de la Métropole de Lyon, commentée par les experts locaux (au choix parmi 3 visites proposées, dont une réservée aux anglophones).

La Journée Ville Verte est réservée aux professionnels en charge des espaces verts, de l’urbanisme ou du cadre de vie ainsi qu’aux professionnels en charge de la conception, la réalisation et l’entretien de ces espaces verts et aménagements paysagers des collectivités.

Carré Des Jardiniers 2021

5 Finalistes : 5 approches du Jardin du (bon) vivant !

Pour sa 6è édition, le Carré des Jardiniers questionne la thématique du « jardin du (bon) vivant », un jardin où il fait bon vivre, se ressourcer, se régénérer, jardiner et prendre du bon temps. Depuis le 20 juin dernier, les cinq finalistes de cette édition 2021 sont connus et chacun a traduit à sa manière son jardin du (bon) vivant :

Lequel d’entre eux se verra remettre le titre convoité de Maître Jardinier 2021 ? Réponse mercredi 1er décembre prochain, sur le salon PAYSALIA !

Bon à savoir :

VAL’HOR est le partenaire officiel du concours qui met en valeur et récompense tous les deux ans, dans le cadre de Paysalia, le métier de jardinier : le Carré des Jardiniers.

En 2021, le thème "le jardin du bon-vivant" fait écho non seulement à la vocation nourricière du jardin, mais aussi à la générosité de ceux qui les créent. Cette capacité à nourrir est un des nombreux bienfaits du végétal.
Car la période que nous venons de traverser a révélé -s’il en était encore besoin- le caractère indispensable du contact avec la nature, de la présence du végétal vivant dans le quotidien des français et des professionnels qui le mettent en œuvre.
Pour se détendre, se retrouver, se ressourcer ce sont bien souvent des jardins - publics, privés, partagés - qui ont permis aux citoyens confinés de conserver un minimum de lien social, d’apaisement et de loisirs.
Plus que jamais défendons la cause du végétal et celles des professionnels qui le cultivent, le mettent en œuvre, le vendent. Plus que jamais, le végétal est essentiel à la vie… et à la ville !
Il est donc encore une fois tout naturel que les professionnels de l’horticulture, de la fleuristerie et du paysage restent aux côtés des organisateurs, en tant que partenaire officiel du Carré des jardiniers 2021 au travers de leur Interprofession, déclare Mikaël MERCIER, Président de VAL'HOR.

A propos VAL’HOR…

Depuis 1998, VAL’HOR est reconnue par les pouvoirs publics comme l’Interprofession française de l’horticulture, de la fleuristerie et du paysage. Elle réunit 52 000 entreprises spécialisées, réalisant plus de 15 milliards d’euros de chiffre d’affaires et représentant 175 000 emplois. Elle rassemble les organisations professionnelles représentatives des secteurs de la production, de la distribution et du commerce horticole, ainsi que du paysage et du jardin.

VAL’HOR a pour mission principale de développer la consommation de produits et services par la communication et la promotion collective. Par exemple, VAL’HOR est le parrain du programme court TV diffusé par le groupe M6 en TV et Web « Mission : végétal », est partenaire de la semaine des fleurs pour les abeilles, porte le programme Cité Verte en France, pour développer l’usage du végétal en ville, ou encore organise le concours des Victoires du Paysage.

En 2021, VAL’HOR est de nouveau présent à Paysalia pour souligner le dynamisme de la filière française du paysage :

  • Partenariat exclusif du Carré des Jardiniers, le concours d’excellence des maitres jardiniers ;
  • Organisation de la Finale du Concours national de reconnaissance des végétaux, avec la participation attendue d’une centaine de jeunes, élèves de l’enseignement agricole, mais aussi de professionnels en exercice;
  • Présence au cœur du Village des producteurs français, où près de 40 exposants seront rassemblés sous la bannière « Fleurs de France ».

Source : Paysalia 2021

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Dernière modification le dimanche, 19 septembre 2021 20:47

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